يحتوي صفار البيض على الكثير من المغذيات الأساسية والضرورية لصحة الإنسان فهو غني بالكوليسترول والبروتين والفيتامينات المختلفة
الكسترد: يجب أن يحتوي الكاسترد على 10٪ من الدهون على الأقل و 1
إليك نظرة على الكيمياء وراء سبب حدوث ذلك
و بالإضافة لذلك، يمكن أكسدة الكوليسترول في صفار البيض في وجود درجات حرارة عالية، و خاصة عندما يكون متصل بالحديد الموجود في بياض البيض، و يحدث هذا في البيض المخفوق
أسباب اصفرار الوجه وطرق علاجه
مطبخ ماما صفحة لكل ستات مصر والدول العربية لتعليم فن الطبخ اللي على اصله احلي وصفات سورية و مصرية يمكن استخدام بياض البيض للحد من ارتفاع درجة حرارة الجسم أثناء الحمى
و لكن النزلة الصدرية تستمر لمدة اسبوع كحد اقصى عادة
• يخلط كوب ونصف من الحليب مع نصف كوب من السكر و يطهى على النار في قدر متوسط الحجم مع التقليب المستمر لمدة 10 دقائق حتى يغلي ، ثم تضاف إليه بيضة كاملة و صفاري بيض و نصف كوب من